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수수는 최근 건강식품으로 주목받고 있는 곡물입니다. '수수 효능 '은 단순히 맛있는 곡물을 넘어서 건강에 매우 유익한 특성을 지니고 있어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 수수의 영양 성분과 다양한 효능, 그리고 먹는 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 수수의 특별한 성분과 효능풍부한 영양소수수는 단백질과 섬유질이 풍부한 곡물입니다. 100g의 찰수수에는 약 11g의 단백질과 11.8g의 섬유질이 포함되어 있습니다. 이는 체중 50kg 기준으로 각각 하루 권장량의 약 25%와 47%를 충족할 수 있는 수치입니다. 또한, 지질 함량은 3.2g이며, 그 중 2.48g이 불포화지방산으로 건강에 좋은 지방을 제공합니다.수수는 비타민B군도 다량 포함하고 있습니다. 특히, 엽산은 100g당 약 38m..